☆~消費者安全のちいさな家~☆ 

折にふれ、ぽつぽつ書きます。

【消費者法ブックカフェ・レポート】第1回(番外編)-お菓子3種

こんばんは。今夜は雨。

消費者安全問題研究会の事務局です。

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9月26日に開催された消費者法ブックカフェ第1回レポートの番外編です。

 

当日のお菓子・・・。

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二日がかりで、なんとかお菓子3種を、用意しました。

 

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こちらは、2種↓

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左側。あまり甘くないアーモンドクッキー。定番です。

 

右側。麦バナナのしっとりクッキー。

 

いちじくを加えた甘さが、好評でした。

歯ごたえありとのコメントもいただきました。

 

麦バナナは、小麦、牛乳、卵なしです。

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3種目は、リクエストをいただいたアップルシュトゥルーデル

 

パイ生地を薄めにして、軽めに作りました。

 

前夜に下準備し、当日の朝、焼きあがったところ↓

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会場では、切って紙皿に並べるのがやっとでした。

 

写真は、・・残念ながらとれずじまい。

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翌日、会の余韻に浸りながら、同じ材料で作り直しました。

 

こちらです。

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材料は、りんご、レモン、ブルーベリー、シナモン、ジャム。

 

パン粉も少し使っています。

 

果物とジャムでほのかに甘い・・。

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なかなか手のかかる3種でしたが、準備が楽しいです。

 

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今後ともどうぞよろしくお願いいたします。